早餐决定寿命,原来这么多病都和不吃蛋白粉有关!
-12-24葆婴健康传媒
晚上熬夜，早上起不来，自己做早餐已经成了“千年等一回”的奇观。
到楼下买一个手抓饼，迎着汽车尾气和城市的风，边走边吃，已经成为很多白领的早餐现状。
大城市的公交和地铁上永远不缺“回味无穷”的包子香，闻着味道就吃饱了。
有些人根本不吃早餐，专业扛饿一百年，凭借着毅力也能撑到午饭。
据年中国疾病预防控制中心发布的中国居民早餐状况调查数据显示，早餐营养不充足的比例在80%以上，不吃早餐，随意吃早餐的情况司空见惯。
在不吃早餐的人中，有超过一半是因为没时间吃早餐，另外有超过四分之一是因为没有食欲而放弃了早餐。
不吃早饭反而增肥
许多人的节食减肥，就是从不吃早餐开始的。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”不吃早餐，会饿啊！
顶着没力气的状态勉强工作，饿到中午两眼发慌时，稍不注意午餐又多吃了两碗。
另一种现象在白领一族里也相当普遍。
为了多睡几分钟，白领们常略过早餐这一步骤，紧接着到了办公室互相分享甜点。
“没吃早餐吧？吃点巧克力垫垫肚子。”
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办公室常备各种小零食，这样变相的“早餐”，不仅失去了早餐的意义，对身体也可能造成损害。
维密模特Lima晒出的早餐
火腿+吐司+酸奶+鸡蛋+水果，种类非常丰富。好身材和丰盛早餐并不冲突。
据能量平衡理论解释，能量长期摄入过多或消耗较少会导致体脂堆积，从而引发肥胖。
一块巧克力的热量高达卡，而一碗g小米粥的热量，仅仅大卡。
一上午坐在椅子上工作，热量难以消耗，自然就增加了肥胖的危险性。
与之相对的，进食含有充足蛋白质的早餐，能够降低人的食欲，平衡一天内的能量摄入，帮助形成合理的膳食结构，从而更好地避免肥胖。
变丑、变老可能找上门来
波兰美容专家曾在研究中指出，不吃早餐对女性容貌的影响，和酗酒、吸烟等恶习的相似。
从夜晚到一整个上午，腹中一直处于空荡荡的状态，人体只好动用储存的糖原和蛋白质提供能量。这样的消耗方式，会引得贫血、营养不良等病症出现。
长此以往，皮肤干燥、蜡黄、起斑等便成为机体抗议的信号。
《中国人早餐情况白皮书》
德国埃朗根大学在对名男女长期跟踪调查后发现，40%的男女没有吃早餐的习惯，而他们比其余60%的人的寿命平均减少了2.5岁。
当然，变丑和折寿不能与“不吃早饭”形成必然的因果关系，每一个疾病都是各种不良习惯和生活环境共同作用的结果。
可一想着要冒着自己变丑、折寿的风险去证明“早饭无用论”，岂不是自讨没趣。
不吃早餐可能引起胃病
年仅17岁的李冰，被诊断为胃癌晚期，已经无法通过手术治疗。
“平常症状不以为然，一被发现就是中晚期”的胃癌，比我们想象中来得更措手不及。
面对紧张的学习生活和巨大的压力，为了节省时间，李冰养成了不吃早餐的习惯。
加之长期熬夜等不良生活习惯，他的胃黏膜不断遭受刺激，造成慢性胃炎、胃溃疡，最终发展成胃癌。
不良饮食习惯，是伤胃的头号杀手。
而中国人饮食中最普遍又最容易被忽略的一项坏习惯，非“不吃早餐”莫属。
“我们科室80%以上的病人都是慢性胃病，不吃早餐就是‘元凶’之一。”人们不规律的早餐饮食习惯，很大程度上导致了消化系统发病率的逐年增长。
胃病与不吃早餐之间又形成了恶性循环，因为胃病患者往往在用早餐后会比健康的人更容易出现腹部不适等反应，从而对早餐甚至日常三餐都产生更为强烈的抗拒感。
世界卫生组织报告显示，胃病在人群中达到80%的发病率。其中，中国的胃病患者达到1.2亿，消化性溃疡发病率有10%，慢性胃炎发病率则高达三成。
截止年，中国幽门螺杆菌感染率已达60%。而幽门螺杆菌，会将感染者患胃癌的危险性，提升2-3倍。
“胃病大国”的称号，可以说名不虚传。
在三餐中，早餐与上一餐距离的时间最长，如果早餐不及时进食，胃酸分泌刺激胃粘膜，使胃肠蠕动加快引起胃肠痉挛。
不吃早饭还会导致其他慢性疾病
不少人都知道，不吃早餐容易得胆结石。
目前我国人群中胆结石的发病率可达7%-10%，其中以胆固醇性胆结石为主。
不吃早餐这样不良饮食习惯所带来的胆结石，几乎都是胆固醇性胆结石。
医院消化内科对于这种情况也屡见不鲜。
有了医院，几乎都会被问一句“早上是不是经常不吃早餐？”
去年10月，广东的蒋女士经历了这样一场摘除胆囊多发性结石的手术。
蒋女士已忍受了10年的腹胀，她的身体里竟堆积了多颗胆结石。
这些年来，她因为工作原因很少吃早餐，不仅时间不规律，吃上的也多是剩饭菜。说是“吃出来的毛病”，一点儿也不假。
假如前一天7点结束晚餐，不吃早餐，直到第二天中午12点的午餐，腹中空空的状态到底有多久？
整整17个小时。
过长的空腹时间，会导致胆囊中胆汁排出延缓，分泌减少。而胆汁在胆囊中浓缩的过程中，胆汁内的胆固醇析出沉积形成胆囊结石。
表面上看，也许在短期内不吃早饭并不会造成身体的不适，但久而久之，身体的抵抗力下降，一些慢性病就会在不知不觉中乘虚而入。
不要等到老了才悔恨当初的饮食习惯。
早餐作为大脑开启一天活动的能量源泉，如果忽视掉，便开始一天高强度的工作，人体为了获取动力，就不得不动用甲状腺等腺体来燃烧组织，提供能量。
在这种情况下，体质酸性程度不断增加，也就成为慢性病的导火索。
哈佛大学医学院在期刊《Circulation》上发布过一项研究结果：与吃早餐的人相比，不吃早餐的人患心脏病、冠心病的风险高出27%。
60多岁的张大爷空腹晨练1个多小时，医院。
与大多数爱晨练的老人一样，张大爷每天天不亮就出门，在公园运动一个多小时后，再回家吃早饭。
早晨起来，空腹状态下血糖本就偏低，运动又要消耗葡萄糖，很容易出现低血糖的现象，从而引发了心脏病。
清晨不吃早餐的人血清标记蛋白-凝血球蛋白的平均浓度，可以达到其他人的7倍。在血液黏稠度增加，血流速度减缓的情况下，不仅自己饿着肚子，还容易“喂饱”了血栓，引起疾病发作。
世界卫生组织指出，血压升高是心血管疾病主要危险因素之一。年时，全球成年人中的血压升高（定义为收缩压和/或舒张压≥/90毫米汞柱）流行率约为22%。
人们早起时，血压达到全天的第一个高峰，血糖则因为一夜的消耗到达较低值。
在起床一段时间过后，进食一些营养均衡的早餐，能够减轻肠胃负担，从而对心血管疾病起到预防的作用。
别拿自己的好运气，当作“试病石”。
焦虑情绪也与早饭有关？
试想我们的日常生活中，如果不吃早餐，一般到了十点左右，人就会有较严重的饥饿感，觉得没力气。
“不如想想中午吃什么吧”“好饿啊”的想法一直在脑子里转悠，没心思学习，注意力也容易涣散。疲劳状态之下，无效率也就见怪不怪了。
本该元气满满的一上午，因为“饥饿感”打了折扣，可就得不偿失了。
认知科学家Widenhorn等提出，在12～20岁的中学生中，进食早餐通过降低饥饿感，可以改善学生的心情，进而提高认知能力。
浙江省教育厅发布的年中小学教育质量综合评价检测结果中，有这么一个有趣的结论：学生参加补习班、家庭教育背景、收入等的优势，还不如每天吃早餐对学生学习的积极影响。
不仅如此，当吃早餐人数增加10%后，四、八年级学生的亲子关系指数也分别提升了6.16%与5.98%。
一顿小小的早餐，不仅省了补习班的钱，还改善了亲子关系，何乐而不为呢。
年，中国健康教育中心曾对全国10个省市的大学生做过一个饮食行为的调查，研究结果发现，仅有65%的大学生能做到规律吃早餐。
年，江苏大学医学院调查本省内名大学生的早餐状况，结果显示：只有37.5%的人坚持每天吃早饭。
《中国青少年健康体重调查报告》也显示，随着时间推移，不吃早饭的年轻人比例，越来越高。
而吃早餐，其实也是稳定情绪，降低焦虑感的有效方法之一。
吉林大学学者在对长春市某高校大学生进行抽样调查后，发现早餐频率是抑郁、焦虑情绪的重要影响因素。
大脑兴奋感的降低可能会直接作用于情绪，饥饿感带来焦躁感，使得部分大学生的“脾气越来越糟糕”。
同时，有抑郁、焦虑情绪的大学生也很难认真吃一顿早饭。
负面情绪带来的食欲不振进一步加重了进食量的缺失，使人更加敏感、易怒，反过来又加剧了焦虑情绪，形成恶性循环。
电影《在蒂凡尼吃早餐》中，在时尚公司上班的佐藤麻里子不仅面对极大的工作压力，而且还与交往七年的男友关系渐淡，没心情也没时间吃顿幸福的早餐。
这一天，她约上三个高中好友，一起在咖啡馆享用了早餐。
朋友间大吐生活苦水，出谋划策，让佐藤麻里子的心在一次次早餐中变得明朗，主动终止了与男友的恋情。
四个女孩子，都借早餐时间打开了新的人生。
麻省理工学院学者在分析营养和大脑的关系时提出，葡萄糖、维生素等营养物质，在进入人体血液后，会快速影响脑细胞和脑功能，进而产生情绪变化。
为了用良好的情绪开启一天的生活，我们也该好好吃早餐。
早餐应该怎么吃？
耳熟能详的一句话：早吃好，午吃饱，晚吃少。
西方也有俗语：早餐吃得像国王，中午吃得像富翁，晚上吃得像乞丐。
如之前所说的，不吃早餐是肥胖、慢性疾病或焦虑情绪的一个诱因；而用垃圾食品、甜食等顶着早餐的名头“随便吃”，或是“三天打渔、两天晒网”般的进食方式，也不利于健康。
1.均衡营养、种类丰富
营养学界将早餐食物分为四类，一顿早餐若能全部囊括，则不失为营养丰富又健康。
这四类分别是谷类、肉蛋类／豆制品、乳及乳制品和水果蔬菜类。
如果仅仅包含了两类及以下，则属于质量不良。
谷物提供最主要的能量和碳水化合物；肉蛋奶类，则提供优质的高蛋白；蔬菜水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等也是人体所需营养素的重要一环。
蛋白质，影响荷尔蒙、酵素、组织强度、内脏功率
所以，第一个建议：认真，非常认真，非常非常认真补充蛋白质粉，每天尽可能多的补充，不怕多、只怕少，因为，你已经缺了很多很多年
你除了要认真的吃营养早餐，如果你不知道什么是营养早餐，你就找飞龙老师（）去了解，因为那是一个每一个人，相对容易做到的高品质的一份早餐，里面含有高蛋白质的来源，
通过食物和葆苾康蛋白粉的组合，来让每一个家庭的每一个人都有机会，或者一份很好的高蛋白的早餐。
但是，当有早餐的蛋白质是远远不够的，你至少要在晚餐的时候，入睡之前额外补充。
至少二十克左右的蛋白质来源，你就能够基本保证十年到二十年内，不容易看出你的衰老，记住：蛋白质决定你的老化速度。
蛋白质决定你的老化速度，而脂肪好的油的来源，这决定了你的寿命，你的细胞的寿命，你的皮肤的寿命，你的血管的寿命，你的每一个脏腑的寿命。
因为，每一种器官和组织它的保护层，它的保护的系统，都是来自于油来源。
所以，好的油包括小麦胚芽油，深海鱼油、核桃油、橄榄油，
记住：只要是真正的优质的油的来源，甚至包括了这个猪油、羊油、牛油；只要是优质的天然的，没有受到破坏的，好的油的来源，你都可以尽可能的摄取。
基本上油和蛋白质的组合，能够确保一个女人，十年二十年都不容易衰老，
可以令到一个女性，在四十岁之前，甚至五十岁之前，都很难有人分辨出，她究竟是多少岁，这是百分之百可以肯定的事情。
当然有了蛋白质、有了好的油，才是需要去额外补充，维生素、矿物质。因为，维生素和矿物质，是用来帮助油和蛋白质的利用，当然也帮助血糖的利用，不过在这个时代，这个社会糖的来源是最不缺的，最缺的是优质的蛋白质和优质的油的来源。
额外补充的维生素和矿物质，有三种解决办法
第一就是直接补充多种维生素和矿物质，
第二是一一补充维生素、矿物质，比如维生素B、C、E、A、钙镁、鋅等
第三，是每天吃大量的蔬菜、水果，持续不断
其实现代的营养科学，已经很容易地帮助到大家，把各种天然食物当中，含有维生素、矿物质比较多的那些食材把它脱水，然后去除纤维，然后压成片剂，变成了食物的营养浓缩素，虽然它们看起来比较像一片、一片的像个药片似的，
但实际上重制作过程来讲，它跟饼干啦，糖果啦，是同一个概念，就是把食物变成一个浓缩状态，已方便摄取。
所以，事实上对于现代人来说，营养补充食品的真正意义，就是补充食物上很难做到的那个部分，我们能够一口气的补充，所有的维生素矿物质。
如果要把它变成食物的话，就要多吃很多的蔬菜、水果、肉类，然后要搭配的很均匀，包括芽菜、包括坚果类、包括这些什么酵母粉、小麦胚芽共同组成几十种食材。
然后，吃很足够的量，据科学家计算，要完全达到身体消耗，所吃的量差不多，相当于一个十吨的大卡车里面的那些蔬菜、水果。
听起来很夸张，不过我认真计算过，因为大部分的食物，包括水果、蔬菜，还有百分之九十以上都是水，在再去除纤维，剩下的只有很微量的维生素和矿物质，真是需要吃很多的量，才能满足身体需求，尤其是满足看衰老需求。
2.不要边走边吃
许多上班族为了节省时间，喜欢边走边吃。看似提高了效率，实则不利于肠胃的消化和吸收。
走路时血液供应会从肠胃等消化系统转移到肌肉，不能使食物很好地转化为身体所需的营养。
且路边摊的卫生问题难以保证，用餐环境也比较差。
3.减少高热量早餐
油条+豆浆是很多人早餐的标配，可是高温油炸的食品，营养成分被破坏，不易消化，且热量和脂肪含量较高。长期食用这类早餐，身体容易积蓄过量脂肪。
同样蛋糕、汉堡等作为早餐，也容易导致体脂率过高。
可以适当地采用全麦面包、果蔬汁、鸡蛋等食物作为早餐，营养均衡且热量较低。
如同“蝴蝶效应”一般，你不知道今日的哪一个坏习惯，会在将来一发不可收拾。
就算你坚信自己有一个铁打的胃，也不要用每天的早餐来考验它。
美好的一天，从一顿健康的早餐开始。
没有蛋白质，不要跟我说你是个女人！无论你是否看得起自己，原谅我无法看得起你。无论你读的是博士还是硕士，无论你是否事业成功，拥有金钱，在我眼里，无法多看一眼。
构成人体的70%是水分，主要在血液、组织液、淋巴液之中，其他则是在细胞内。人体其余的构成20%是蛋白质，剩余10%包括脂肪、矿物质、糖、维生素！
所有这些营养物，都是为了蛋白质而存在的。维生素，形成酵素，帮助蛋白质利用。矿物质除了形成酵素之外，也与蛋白质合作构成身体的各个组织。而脂类，更是需要和蛋白质结合，形成脂蛋白、细胞膜、隔膜、粘膜、组织膜、器官保护膜。
缺乏蛋白质，一切都是多余的。如果你的蛋白质摄取不足，那么你所吃的脂肪、糖类、维生素、矿物质全部都是多余的，如果你一直补充各种维生素，却没有足够的蛋白质摄取，那么你的补充，无论多少，都是过量的。
而你所摄取的脂肪，如果没有足够的蛋白质，就变成了危害。有足够的蛋白质，就变成的宝贝。
人们始终没有正确认识和理解蛋白质！
蛋白质，既是生命！是生命构成的基础，是酵素、荷尔蒙的基本材料，是肌肉的根本，是胃、肠、肝脏、肾脏、心脏、血管、肺脏，每一个脏腑的原材料，
没有足够的蛋白质，或者蛋白质代谢利用受到抑制，那么人体各个组织器官都只能够面临衰退、老化、病变。
没有足够的蛋白质！女人，就没有美丽的臀部，也没有美丽的胸部，更没有漂亮的颈部，尤其不可能有一个玲珑剔透的身材。这还是外表！
没有足够的蛋白质，女人就不可能有足够的自信，一个没有自信的女人，是非常麻烦的，那种成天的不安，将使得这个女性，弥漫着消极、焦虑。
蛋白质决定了女人的耐力、承受力、抗压能力，所以一个从小偏食，不吃肉类的女人，一定很难拥有稳定的情绪。
没有足够的蛋白质，这个女人的荷尔蒙无法正常，雌激素不足，能够算是女人么？
外部特征是个女的而已，其他的，毫无样子。
肉是松的，没有弹性，脖子上不免都是皱纹，肚皮生不生孩子都有妊娠纹，屁股下坠，胸下垂，子宫下垂，卵巢也下垂，输卵管更是下垂！
这些都是肌肉组织，没有蛋白质就没有肌肉！生育困难，一不小心就断了后代。
难看不算，重要是难堪，真是，多看一眼，都需要刘福兰的精神。
没有足够的蛋白质，皮，很快就下坠了！
什么护理都毫无意义，皮下坠了，没有弹性了。
多高档的护理用品，一周护多少次，都是枉然，皮的质量太差，等于假冒伪劣产品。怎么护理？没有蛋白质，根本就没有什么好皮，光泽更是稀罕。
没有蛋白质，酵素缺乏、胃酸缺乏，不是便秘，就是打嗝，剩下的，要么太瘦，要么太胖。没有酵素，都是没希望。胃酸不够，消化不良，食物利用率差，怎么吃，都长不出该长的，慢慢的，就长些不该长的！
女人，没有蛋白质，什么病都有机会生。至少有80%的跟女性有关的疾病，都跟蛋白质摄取不足有关。
亚洲女人，蛋白质摄取严重不够，而中国女性更是如此！奶不敢吃，蛋不敢吃，肉不敢吃！豆这种东西，不可能天天吃够！
一个斤上下的人儿，靠什么来维持一个像样的女人？好容易冒出几个明星，不是章子怡，就是周迅！哎，讲究吧，就别指望太完美！
像苏菲玛索这样的品级，没有蛋白质，再过几代也出不来。
可惜，大多数中国人，对蛋白质食物都误解！
的确肉类不安全，奶更是混蛋，蛋是不是蛋也不知道！可是没有蛋白质，你就什么都不是！
所以，着葆苾康蛋白质粉，补你也得补，不补也得补！
女人，你根本没有讨价还价的余地，能够早一天补，就赶快补，宁可变卖家产，也得不足蛋白质，不然，你很难，算一个女人。
处在同样的环境下，有的人三天两头生病，有的人身体倍儿棒吃嘛嘛香；同是一个人，在有的环境下神采飞扬，换个环境就病怏怏……
你在生病的时候有没有想过这样一个问题：人为什么会生病？
万事皆有因果。我们不断攻克一些疾病，同时又患上“新”病的原因到底是什么？美国哈佛大学人类进化生物学教授丹尼尔·利伯曼，在其新书《人体的故事》中，从进化学角度详细解释了这个问题。
飞龙（）告诉你人体健康和生病之间的秘密。
进化与健康密不可分
多年前，达尔文用“适者生存”一词概括了进化的基本规律。但利伯曼强调，所有生物的进化不是为了健康、长寿、幸福，而是为了更好地繁衍。因此，为了适应外界环境而产生的变化，反而成了致病原因之一。
比如，人类进化得更容易肥胖，不是因为过多的脂肪能促进身体健康，而是因为它有利于提高生育能力。
糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、近视……这些古代几乎见不到的疾病，为什么会流行于现代社会？利伯曼给出的答案是：人体的许多特征形成于过去的进化环境，它们无法适应现代环境，疾病便产生了。
这种观点被称为“失配假说”。仍以脂肪为例，由于食物越来越富足，我们的身体还没有为丰收做好准备，依旧倾向于储存脂肪以备生育，进而导致了多种慢性疾病。
在过去几百代中，人体各方面都发生了变化。我们成熟得更快，牙齿变得更小，下颌更短，骨骼更薄，足弓往往更平，很多人患上代谢性疾病，龋齿情况愈发严重。
这些变化都有一定的遗传基础，但究其原因，更多是由周围环境改变引起的。你可能携带易患扁平足、近视或2型糖尿病的基因，但传给你这些基因的祖先，并不会受到这些问题的困扰。
以2型糖尿病为例，中国和印度的患病率已快速超过欧洲和美国，这种上升势头不是因为遗传基因发生了变化，而是西方的生活方式正在席卷全球，与那些以前没有产生负面影响的古老基因发生了相互作用。
那么，我们该如何与现代环境和谐相处，获得健康？这便是利伯曼教授想要在书中回答的问题：评估生病的原因，并找到防治之法。
农业和工业发展的影响
进化导致的失配性疾病有很多，根据环境刺激可区分为刺激过多、过少或过新。
例如，有些失配性疾病的病因是摄入脂肪太多，有些是摄入太少，还有些是摄入了人体不能消化的新型脂肪，如部分氢化脂肪。
在利伯曼的列表中，常见的非传染失配性疾病超过40种，包括糖尿病、高血压、痛风、痔疮、哮喘、肺气肿、胃溃疡、肝硬化、龋齿、近视、骨质疏松、阿尔茨海默病，以及部分癌症等。这些疾病都与人类社会的农业及工业发展相关。
农业
农业发展带来的直接好处是食物富足，但同时也打开了疾病和社会弊病的潘多拉盒子。
古代狩猎采集者能生存，是因为只要是可以吃的，他们都会吃，饮食必然是多样化的。农民主要种植高产的主食，通过牺牲质量和多样性换取了数量。
现在人体超过50%的热量来自水稻、玉米、小麦或土豆。大量淀粉的摄入可导致多种失配性疾病，最常见的是龋齿和糖尿病等代谢性疾病。
过于依赖主食，水果蔬菜摄入量降低，更易患上坏血病（维生素C摄入不足）、烟酸缺乏症（维生素B3摄入不足）、脚气病（维生素B1摄入不足）等疾病。
此外，人们学会去除谷物外皮，将“糙米”变成了“精米”，加重了营养缺乏症。
工业
工业化解放了生产力，也改变了人们的体力活动量。
自工业革命开始，人类发明制造的最成功的产品中，许多是为了节省劳力。例如，汽车、自行车、飞机、地铁、自动扶梯、升降电梯的发明，减少了出行的能量消耗。
在过去几百万年里，普通狩猎采集者每天要步行9~15公里，而今天，一个美国人通常每天步行不到半公里，车行却平均达51公里。空调和供暖减少了身体为维持体温所消耗的能量。遥控器、电动剃须刀、带轮行李箱……无数先进的设备在一点一滴降低着人类的能量消耗。
于是，肥胖引发的疾病出现了，缺少锻炼导致的骨质疏松问题也越来越多。众多研究证明，高水平的负重活动可大大降低老年人的骨量流失率，有时甚至能阻止或在一定程度上逆转流失。
现在，人们成长和老化的方式却在恶化这一问题，尤其是女性。狩猎采集时期，女性青春期开始的时间通常比现在晚3年，这使得她们有更多的时间发育出强壮、健康的骨骼，以承受岁月的侵蚀，较高强度的体力活动也增强了骨骼的厚度。
人类的睡眠方式与过去也有很大不同。工业革命改变了人们的时间观念，提供了明亮的灯光、广播、电视节目等。数百万年来第一次，多数人类可以很晚睡觉，然而身体却难以适应。
协力弥补进步的代价
现代社会，人类死亡率降低了，疾病发生率却升高了。这是在以延长病态时间换取死亡率的降低，是进步的代价。
利伯曼提醒，不要将老年人常见疾病都归因于年龄增长，它们有些是源于不良生活习惯。
美国学者詹姆斯·弗莱斯及其同事研究发现，超重、吸烟、不运动的高危参试者，死亡率比低危者高出50%。
我们现在面临的一种矛盾情况是：人体在很多方面变得越来越好，但在一些方面变得越来越差。究其原因，主要是不断变化的环境造成的。
当人类无法改变环境致病因素时，就需要外力防止我们将可能致病的习惯传递下去，避免疾病继续流行甚至加剧。
著名心血管病专家、医学教育家胡大一教授强调，在我国，要应对失配性疾病的挑战，必须从根本上，即体制和模式上转变本末倒置的“失配”对策。
数百万年来，我们的祖先依靠创新与合作，获得了足够的食物，照顾彼此的孩子，在充满敌意的环境中生存下来。
今天，我们仍需要不断创新、合作，例如避免吃太多食物，尤其是过量的糖和加工食品，在城市、郊区和其他非自然环境中生存下来。世界不是最完美的，我们的身体也不是，它需要我们去享受、培养和保护。
进化从未使我们学会选择健康的生活方式。人体的过去是由“适者生存”的自然规律塑造的，但其未来取决于你如何使用它。▲
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