4种食物最补镁粗粮、坚果是含镁大户
镁是一种碱性的矿物质，可以帮助我们提高人体胰岛素的敏感性，所以对空腹、餐后血糖（的控制）非常重要。
《中国居民膳食参考摄入量》推荐，成人每天膳食中摄入镁的推荐量是毫克，而孕产妇、乳母每天则需要再增加40毫克。
镁含量较高的食物有坚果、绿叶蔬菜、藻类、粗粮等，如荞麦镁含量为毫克/克，红豆毫克/克，菠菜58毫克/克，绿苋菜毫克/克，榛子毫克/克。
需要说明的是，几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以绿叶菜颜色越绿，含镁越多。
下面这4种食物最补镁，一定要牢记哦！
1深色绿叶蔬菜几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多，如菠菜、小白菜等。
2坚果和植物种子：每天一把各种坚果的钾、钙、镁含量都比较高，特别是对于补充镁元素比较有帮助，如杏仁、葵花籽、腰果等。
3大豆：每天半杯即可半杯大豆（91克）所含的镁可满足一天需求量的50%。
4香蕉：每天一根除了维生素和膳食纤维外，一根中等大小的香蕉还含有32毫克镁。草莓、黑莓、葡萄和无花果等水果也含有一定量的镁。
两种补镁美食，超级好用！1鳄梨榛仁酸奶
预防骨质疏松、舒缓全身
原料：鳄梨半个、熟榛子10克、凝固型酸奶克、蜂蜜2克。
做法：鳄梨去皮去核，净果肉切1厘米大的丁，榛子仁稍微拍碎，撒在酸奶上，放入蜂蜜即可。
功效：第一，酸奶钙含量高，但镁含量低，如果和镁含量较高的坚果和鳄梨搭档，则有助于镁的吸收，对于舒缓神经和肌肉都有帮助。
第二，酸奶中含有蛋白质，也是促进镁吸收的重要因素。
第三，果仁酸奶是预防骨质疏松很好的食物，其中的蛋白质、钙、镁、磷、维生素D都是骨骼非常需要的营养物质。
2海苔苋菜牛肉饺
保护心脑血管
原料：牛肉馅克、苋菜克、玻璃海苔10克、亚麻油3克、葱姜10克、面粉克。（2人量）
做法：
面粉加水合成饺子面团，用盆扣住饧发半小时，期间揉两次；牛肉馅中放3克盐、少量胡椒粉，用筷子搅拌开，发粘了之后逐步放水；
海苔用清水稍微泡软，均匀打进牛肉馅中；苋菜切大段后焯水，挤干净水分后剁碎，放入牛肉馅中；放入葱姜末，淋花生油，包饺子，然后煮熟即可。
功效：海苔是食物当中镁含量最高的，苋菜当中镁的含量有毫克/百克。而花生油中的Ω-3脂肪酸，对保护心脑血管和眼睛都有帮助，还具有抗炎性。
而这6种“天然降脂降压药”都是家常食物，40岁以后要多吃哦~
1绿豆
降低血脂、保护心脏
绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。
动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。
临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
健康吃法人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。
绿豆汤这么煮
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好；
煮开后改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
2香菇
去脂、降压、降胆
香菇享有“菇中之王”的美称，自古被称为“长寿菜”。它营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品。
专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。香菇中含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
健康吃法香菇炖豆腐
①将香菇洗净，豆腐切成块备用。
②锅内倒入花生油，油热后放葱、姜炝锅。
③放豆腐、香菇及自然鲜酱油、清水，加盖用小火稍炖片刻即可出锅。
提示：豆腐切小块后用盐水浸泡可以去除一些豆腥味而且豆腐不易碎烂哦。
3山楂
降血脂、软化血管
山楂是天然的降脂药，具有软化血管、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。
健康吃法用干山楂泡水当茶饮，坚持每天饮用，能达到降血脂、软化血管的作用。
但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。
4红薯
稳定血压
据美国《医学快报》曾报道，多吃红薯能够稳定血压。
很多人都知道，增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。而一个中等大小的甘薯能提供约毫克的钾元素。这对于稳定血压很有帮助。
健康吃法红薯和精白米面搭配吃更加营养
大米白面含有的必需氨基酸含量比较高，而红薯却有它们比较稀缺的赖氨酸成分，所以红薯、大米和面粉搭配一起吃，更加营养!
5黄瓜
防糖尿病、降脂稳压
美国《吃好》杂志曾载文报道，黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。
黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
健康吃法不用说大家也知道，黄瓜绝对是夏日的家常菜，凉拌黄瓜就是最清热解暑和受欢迎的吃法啦。
6茄子
降低血脂、血压
茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
健康吃法夏季吃点凉拌茄子，健康营养。
茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条，加入调料拌均匀即可。
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