布病,我们身边的人畜共患病
提到布鲁氏杆菌病,有的人可能未曾听过,有的人虽听闻过,亦觉得离自己甚远,不曾在意,其实它就在我们身边,与我们的日常生活息息相关。
布氏杆菌病
1.布氏杆菌病又称波状热,是由布氏杆菌引起的人畜共患的传染病
2.临床特点为长期发热、多汗,关节痛、睾丸炎、肝脾肿大等
3.传染源是患病的羊,牛、猪
4.病原菌存在于病畜的组织,尿、乳、产道分泌物,羊水,胎盘及羊体内
5.可通过接触受染,也可通过消化、呼吸道传染。
临床症状
人患病后主要表现为发热、多汗、全身乏力、关节肌肉疼痛等。牲畜患该病可发生流产、死胎、不孕、跛足或后肢麻痹,以及睾丸炎等症。
传播途径
带菌母畜生产时,排出的胎儿、羊水、胎衣是最危险的传染源。人可通过直接或间接接触病死动物、病菌污染物、流产物或食入生鲜乳等病畜产品而感染,也可以通过吸入污染的气溶胶而感染。人与人之间相互传染则罕见。
不靠谱的奶制品
市场上常常有商贩牵着牛羊现挤现卖奶制品,若这只牛羊患有布病,喝之前奶制品又没有充分煮沸消毒,也容易把细菌喝到肚子里,而感染布病。
易感人群
布病感染者主要是牛羊饲养人员、屠宰加工人员、兽医和检疫员等职业人群,这些人的感染概率最高。随着消费模式、生活方式的改变,普通人群的感染风险有增加趋势。
防范与控制
牛羊奶一定要煮沸后再喝。生熟案板要分开,羊肉煮熟、烤熟后再吃。对那些未经检疫或来路不明的牛羊肉、病死畜的肉,必须坚决做到不买、不吃、不接触,更不能卖给别人。
布氏菌的存活力
此菌对湿热抵抗力较低,加热55度2小时、65度15分钟、70度5分钟可死亡,煮沸立即死亡。
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