春节期间，天天吃吃喝喝过足了嘴瘾。不过在享受美食的同时不能放松对健康饮食的要求，毕竟有俗语警示“病从口入”，今天我们就来聊聊一个可能是某些人群咬牙切齿的话题：胖人究竟会不会更容易骨折？
肥胖对于不同人群的影响是不同的，在青少年、儿童人群中，肥胖的孩子骨折风险确实更高一些。
美国研究人员曾在《骨与关节外科杂志》上发表过研究报告，提示同正常体重儿童相比，超重和肥胖儿童跌倒时肘部更易受伤，且手术后发生并发症风险更大。
另一项同样来自于美国的研究显示，对比体重正常的同龄人，体重超重或肥胖的青少年中有13%的人至少发生过1次骨折，是体重正常者的3倍；同时，他们还更容易出现肌肉、骨骼或关节痛等情况。
而在家长们看来，胖点的孩子更结实，就算摔跤也还有肉先来缓冲，怎么反而更容易骨折呢？对此，舒磊他们通过动物实验，发现了一个可能的原因，那就是胖孩子容易具备的“高脂饮食”模式对骨骼的影响。
高脂饮食可能直接影响到孩子的骨量
要了解高脂饮食对骨骼的影响，我们可能先得了解两个名词：成骨细胞以及破骨细胞。
其实，成骨细胞和破骨细胞都是骨组织的一部分，也是字面上的意思，成骨细胞喜欢“建”，负责骨基质的合成、分泌和矿化；而破骨细胞喜欢“拆”，行使骨吸收的功能。
正常情况下，这两种细胞之间应该维持着一种动态平衡的状态。如果成骨细胞活性增强，破骨细胞处于正常状态，那么一个人的骨量就会逐渐增加，骨骼也越来越强壮；相反，如果破骨细胞的骨吸收超过了成骨细胞的骨形成，那么这个人的骨量就会流失、减少，例如当我们步入老年期后。
“我们模拟人类青少年的情况，对实验小鼠进行研究，结果发现，如果小鼠在幼年期一直保持高脂饮食，成年后骨量会明显少于均衡饮食的对照组。”舒磊如是说。
在几位专家的试验中，他们在分别给幼年小鼠4周正常饮食或高脂饮食后，对小鼠的股骨进行了CT扫描，结果发现，在高脂饮食4周后，小鼠的股骨骨量明显降低。而进一步研究显示，高脂饮食可能导致幼年小鼠的破骨细胞数量增加，同时活性增强。
“这个实验主要就是模拟了人类青少年的不同饮食模式，对于骨骼的影响。从实验结果来看，我们会发现高脂饮食确实会对骨骼会带来一些负面影响，导致骨量减少；而结合肥胖青少年骨折风险相关的一些调查结果，我们有理由相信，高脂饮食不仅会让人发胖，对于青少年来说还可能会影响到他们的骨骼健康。”舒磊说，“当然，肥胖对于青少年的健康影响远不只是骨骼，它对于代谢、内分泌、心脑血管的影响也一直都是被反复提及的。所以家长们或许应该对孩子的营养摄取更加注意，不要再让孩子一味大鱼大肉、高脂高糖的吃下去了。”
肥胖会这样残害孩子的骨骼
一、如果宝宝在婴儿期就早早肥胖，那么因为负重大，学习走路的时间往往会晚于正常体重的婴儿，同时还容易导致关节疼痛、关节磨损、扁平足等问题。二、如果宝宝身体臃肿、动作不灵活，对各种刺激反应迟钝，当然更容易发生磕绊，并因为意外伤害导致骨折发生，甚至可能导致一些严重的肢体损伤。三、如果宝宝比较胖，那么由于“块头大”，摔倒后身体所受冲击力其实更为猛烈，所以容易造成关节及附近部位骨折，其中最常见的是股骨。
四、如果宝宝比较肥胖，往往会更惧怕运动，结果影响他们的骨骼形成和强度。五、肥胖宝宝特有的饮食模式，可能对于骨骼有不利影响，例如高脂饮食对骨量的影响。赞赏
