这个时节不仅冷而且空气干燥，再加上年末的忙碌，很多人都会感冒或者身体不适。本期，就跟《健康与美容》杂志一起，学习几道简单快速且温暖身体的食谱。
冬天气温下降、空气干燥，感冒病毒始终漂浮在空气中。喉咙黏膜同时很干燥，这时病毒侵入体内，就容易引起感冒。想要预防感冒，必须打造抵抗病毒的强壮身体。
营养师藤井惠女士说：『冬季饮食应该选择温热且提高免疫力的食材，这样才能顺利过冬。』
盖饭和辛辣的食物使身体由内而外发热，推荐冬天时食用。另外，充分摄入富含蛋白质的鸡蛋和肉、富含维生素的蔬菜，也能拥有健康的身体。而『充分摄入食物纤维，调理肠胃也很重要哦。』
姜汤暖冬
鸡蛋乌冬面
藤井女士说：『早晨体温低，所以温热的能够马上转成能量的食物比较适合。乌冬面柔软易消化，特别适合做冬天的早餐。在鸡蛋乌冬面里再加上一些生姜，从身体内部开始发热，让全身暖和起来』。鸡蛋是重要的蛋白质来源，冬天也要多吃点。
维生素和食物纤维能提高免疫力，也要多吃。『菜花是富含维生素C的冬季食材，应该多吃，和食物纤维丰富的裙带菜搭配，还能调理肠胃。』
预防感冒的食谱重点
Point1
一定要有鸡蛋汤
Point2
一定要多吃碳水化合物
Point3
多用药味食材
Point4
多吃蛋白质
Point5
多吃富含维生素的蔬菜
Point6
用食物纤维调理肠胃
藤井女士说：『红辣椒不仅让食材味道丰富，还能温暖身体』。主菜的汤富含营养，猪肉蛋白质和维生素B1、小松菜的β胡萝卜素和维生素C、黑木耳中的食物纤维，都是预防感冒的营养食物。另外用大蒜、生姜和大葱等香味蔬菜。身体暖和之后更有利于维生素B的吸收。
小菜也要吃一些富含蛋白质和维生素的食材。『我推荐富含维生素C的萝卜和β胡萝卜素的胡萝卜做的酱油醋咸菜。。』
预防感冒的食谱要点
Point1
有辣味
Point2
使用大量香味蔬菜
Point3
富含大量蛋白质
Point4
充分摄入富含维生素的蔬菜
Point5
用食物纤维调理肠胃
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